Alternant Hospitality H/F

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Maison Lecocq accompagne depuis plus de 60 ans les grands événements du territoire à travers des prestations traiteur, hospitalités et événementielles haut de gamme. Partenaire historique du Stade Pierre-Mauroy, la Maison Lecocq pilote les prestations VIP, réceptions et événements corporate organisés au sein du stade : séminaires, conventions, soirées d'entreprise, salons, matchs, concerts et événements grand public.

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Assistant(e) Commercial(e) & Événementiel(le) en alternance, avec une forte dimension commerciale, relation client et opérationnelle, rattaché(e) aux équipes Hospitalités & Evènementiel.

Ce que l'on vous propose :

• Contrat d'alternance (formation pratique entreprise)
• Jours et horaires à définir suivant votre planning de formation
• Repas fourni
• Intégration dans l'équipe Hospitalités
• Découverte ou approfondissement de la gestion évènementielle sur la partie restauration

Ce que vous ferez concrètement :

Relation commerciale & suivi client

• Gestion des demandes entrantes clients corporate
• Qualification des besoins et accompagnement commercial des clients
• Participation aux rendez-vous, visites et échanges commerciaux
• Création, mise en forme et suivi des devis commerciaux
• Relances clients et suivi des validations
• Mise à jour des outils de suivi commercial et CRM
• Participation à la fidélisation et à la qualité de la relation client

Coordination évènementielle

• Participation à l'organisation des événements corporate
• Préparation des feuilles de route et documents opérationnels
• Coordination des besoins clients avec les équipes production, logistique et exploitation
• Participation aux réunions de préparation et de coordination

Présence terrain & exploitation

• Présence opérationnelle sur les événements
• Accueil et accompagnement des clients sur site
• Contrôle des mises en place et du respect des standards qualité
• Renfort des équipes exploitation lors des matchs, concerts et grands événements
• Suivi du bon déroulement des prestations jusqu'à la clôture de l'événement

Suivi & amélioration continue

• Participation aux retours d'expérience post-événements
• Suivi administratif des dossiers
• Participation à l'amélioration des process commerciaux et événementiels

Basé à Châtillon, Compass Group France est un leader de la restauration sous contrat en France. Il sert 176,4 millions de repas/an avec des marques spécialisées. En 2022, son chiffre d'affaires était de 1,1 milliard d'euros, avec 2 206 établissements clients et 12 500 collaborateurs.