Manager en Restauration H/F en alternance

L'Adjoint de direction en hôtellerie-restauration joue un rôle clé dans la gestion quotidienne et le bon fonctionnement des établissements hôteliers et de restauration. Assiste le directeur dans la gestion opérationnelle de l'établissement hôtelier et/ou de restauration Supervise les activités quotidiennes de l'hôtel et/ou du restaurant, garantissant un service de qualité Coordonne et planifie les événements et les séminaires, en assurant le respect des standards de l'établissement Gère les réservations, l'accueil des clients et le suivi de leur satisfaction Participe à la gestion des ressources humaines, incluant le recrutement, la formation et l'évaluation du personnel Contribue à l'élaboration des stratégies commerciales et marketing pour promouvoir l'établissement

Dans le cadre d'un partenariat avec l'un de nos restaurants partenaires situé à Créteil (94), nous recrutons un(e) Manager en Restauration H/F en alternance.

Vos missions
En tant que Manager en alternance, vous participerez à la gestion quotidienne du restaurant et serez notamment amené(e) à :

Assurer le service en salle et garantir la satisfaction des clients.
Participer au management et à l'animation de l'équipe.
Veiller au bon déroulement des services et au respect des procédures.
Contribuer à l'organisation et à la performance du restaurant.

Conditions indispensables
Habiter à moins de 40 minutes de Créteil (94).
Être disponible pour travailler les samedis et dimanches.
Accepter des horaires pouvant aller de 10h00 à 22h30 selon le planning.