Préparer poissonnier/ère en alternance : pratique en cuisine ou en salle et formation théorique en CFA.
Entretenir poste et matériel selon les protocoles.
Préparer et exécuter les prestations selon la fiche technique.
Encaisser et préparer les additions le cas échéant.
Garantir une expérience client soignée et personnalisée.