2.020 ofertas de alternância ativas em França neste domínio, publicadas por 792 empresas, e 3.036 formações em aprendizagem.
· Ofertas e formações associadas aos códigos ROME das profissões do domínio.
A hotelaria-restauração concentra os contratos de aprendizagem longos (24-36 meses) em cozinha e em sala, bem como os contratos de profissionalização curtos em gestão hoteleira.
O setor sofre uma escassez crónica: a diploma igual, é um dos primeiros setores onde o alternante consegue um CDI no final do contrato.
As ofertas são publicadas em francês pelos recrutadores.
As formações são descritas em francês pelos organismos de formação.