Apprenti Boulanger H/F

E. Leclerc est un acteur militant de l'apprentissage. Nous sommes attachés à la transmission des savoir-faire, et l'alternance est un bon moyen de réussir son entrée dans la vie active. Chaque année, plus de 4.000 alternants sont accueillis dans l'enseigne.

Toute l'équipe Boulangerie du magasin s'est préparée pour accueillir un alternant afin de lui apprendre toutes les techniques et les astuces du métier dans un univers où le contact humain est primordial !

BOULANGER - CONTRAT D'APPRENTISSAGE - H/F

Sous la responsabilité de votre tuteur, vous participez à la fabrication des pains et viennoiseries ainsi que de leur commercialisation tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

Vos principales missions :

• Vous participez à toutes les étapes de la conception des pains et viennoiseries (pétrissage, boulage, façonnage etc.)
• Vous veillez à la bonne cuisson et présentation des produits en rayon
• Vous respectez les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité
• Vous veillez à nettoyer et entretenir les équipements de boulangerie et les locaux
• Vous utilisez différents outils de boulangerie : four, chambre de fermentation, pétrin...

Progressivement, vous gagnerez en compétence et en autonomie.

Durant tout votre parcours, un tuteur, salarié du magasin, vous accompagnera pour veiller à votre bonne intégration dans l'entreprise, et vous transmettra les bonnes pratiques qui vous permettront d'évoluer progressivement vers plus d'autonomie et de responsabilités.

Nous vous proposons un contrat d'apprentissage pour la rentrée de septembre 2026. La rémunération sera fixée selon la grille légale des alternants (critère d'âge et d'année d'études).

Créé en 1978, le centre E. Leclerc de Migennes (89400/Yonne) est une entreprise familiale qui emploie 190 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 533 adhérents E. Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140 000 salariés. L'enseigne E. Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22,5%.

Employeurs engagés, les centres E. Leclerc accueillent chaque année près de 4000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10 000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E. Leclerc, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.