L'Adjoint de direction en hôtellerie-restauration joue un rôle clé dans la gestion quotidienne et le bon fonctionnement des établissements hôteliers et de restauration. Assiste le directeur dans la gestion opérationnelle de l'établissement hôtelier et/ou de restauration Supervise les activités quotidiennes de l'hôtel et/ou du restaurant, garantissant un service de qualité Coordonne et planifie les événements et les séminaires, en assurant le respect des standards de l'établissement Gère les réservations, l'accueil des clients et le suivi de leur satisfaction Participe à la gestion des ressources humaines, incluant le recrutement, la formation et l'évaluation du personnel Contribue à l'élaboration des stratégies commerciales et marketing pour promouvoir l'établissement
En apprentissage : 1 semaine dans un CFA puis deux semaines en entreprise, ou encore avec un autre rythme, en fonction de l'organisme de formation retenu
À propos du poste
Une vrai cuisine faite maison avec des produits frais et pâtisseries maison uniquement.
Nous recherchons un apprenti passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de la préparation des plats et du snacking, de la pâtisserie et de l'élaboration de recettes savoureuses tout au long de votre formation, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité pour les personnes souhaitant évoluer dans un environnement stimulant au sein de notre établissement.
Responsabilités
Préparer les aliments selon les recettes et les s
Codes ROME : G1401
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