Apprenti Cuisinier
LE COULANT BARAQUE · TRESSERVE (73)
Apprentissage📅 12 mois🎓 CAP, BEP (Infrabac)OPCO : inconnu
Lieu
TRESSERVE
73100
Publiée
Il y a 37 j
23 juillet 2026
Début
23 juillet 2026
Postes
1
1 candidat·es
💡 Como apresentar uma boa candidatura
- Personalize a sua candidatura: adapte o CV e a carta de motivação às funções e ao perfil descritos acima.
- Destaque as suas primeiras conquistas e a motivação pelo setor, mesmo sem grande experiência — a alternância forma o candidato, não o contrário.
- Cuide da forma: CV em PDF com o nome Nome-Apelido-CV.pdf e faça um follow-up cordial por telefone ou email após 8–10 dias sem resposta.
Missões
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
L'entreprise
Nous sommes un restaurant Savoyard qui cuisine tout maison de l'entrée au dessert. Notre particularité est notre cave d'affinage de fromage, tous nos plats sont confectionnés avec du fromage affiné.
L'été nous complétons notre carte avec des viandes cuites et fumées dans un fumoir texan "smoker". Beaucoup de possibilité avec ce mode de cuisson.
Dans notre établissement vous apprendrez à cuisiner selon la tradition, avec gourmandise et simplicité.
Métier
Codes ROME : G1609
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103 ROUTE DU BORD DU LAC 73100 TRESSERVE