Assistant Manager en Restauration - en Alternance H/F
CFA WEC · Chelles (77)
Apprentissage / Professionnalisation📅 24 mois🎓 CAP, BEP (Infrabac)
Lieu
Chelles
77500
Publiée
Il y a 17 j
18 septembre 2026
Début
À convenir
Postes
1
💡 Como apresentar uma boa candidatura
- Personalize a sua candidatura: adapte o CV e a carta de motivação às funções e ao perfil descritos acima.
- Destaque as suas primeiras conquistas e a motivação pelo setor, mesmo sem grande experiência — a alternância forma o candidato, não o contrário.
- Cuide da forma: CV em PDF com o nome Nome-Apelido-CV.pdf e faça um follow-up cordial por telefone ou email após 8–10 dias sem resposta.
Missões
Les missions du poste
Vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et opérationnel, au coeur de l'activité d'un établissement de restauration ?
Véritable bras droit du manager, vous participez activement à la gestion quotidienne du restaurant, à l'encadrement des équipes et à la qualité de l'expérience client, tout en contribuant à la performance et à la bonne organisation du point de vente.
Vos missions :
- Assister le manager dans la gestion quotidienne de l'équipe,
- Participer au planning, à l'organisation des services et à la répartition des tâches,
- Accompagner, former et motiver les équipes en salle et/ou en cuisine,
- Veiller au respect des procédures internes et des standards de service,
- Garantir la qualité de l'accueil et du service client
- Intervenir en renfort opérationnel (salle, bar, encaissement),
- Gérer les situations clients (réclamations, satisfaction, fidélisation),
- S'assurer du bon déroulement des services (flux, rapidité, coordination),
- Suivre les stocks, commandes et réceptions de marchandises.
Profil recherché
Compétences attendues
- Capacité à organiser le service et à gérer les priorités- Aptitude à encadrer et motiver une équipe opérationnelle- Maîtrise des bases de la gestion quotidienne (caissestockscommandes)- Sens aigu du service client et de la satisfaction- Un profil impliquéorienté qualitéclients et résultats- Une vraie envie d'évoluer vers un poste de manager
Métier
Codes ROME : G1413
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77500 Chelles
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