Alternant BTS Mco - Manager en Formation H/F

Le restaurant McDonald's de Saint-Philbert de Grand-Lieu se développe et nous sommes à la recherche de futurs alternants intégrant un BTS MCO (Management Commercial Opérationnel) en apprentissage ou stage à la rentrée de septembre 2026 !

Dès ton intégration tu es accompagné et formé par un tuteur mais également par nos formateurs au quotidien pour réaliser tes objectifs :

A) DÉVELOPPER LA RELATION CLIENT & ASSURER LA VENTE

• Définir des plans d'actions et adapter les offres,
• Réaliser une étude concurrentielle
• Accueillir le client : le conseiller, l'orienter, le fidéliser - Traiter les réclamations et réaliser une enquête de satisfaction
• Développer le programme de fidélité
• Prendre les commandes et encaisser

B) ANIMER & DYNAMISER L'OFFRE COMMERCIALE

• Définir des plans d'actions, les réaliser et savoir en restituer une analyse
• Organiser l'espace commercial sur les différents canaux de vente : salle, drive, vente à emporter, choisir et mettre en place la PLV, programmation des ventes
• Rendre le restaurant attractif et fonctionnel
• Proposer et organiser des opérations commerciales ou promotionnelles
• Prévoir la communication sur les RS

C) ASSURER LA GESTION OPÉRATIONNELLE

• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Apprendre la gestion des stocks & rotations
• Organiser les livraisons
• Savoir produire les commandes clients
• Apprendre à ouvrir et fermer le restaurant tout en respectant les procédures mises en place

D) MANAGER L'ÉQUIPE COMMERCIALE

• Animer une équipe
• Former une équipe pour la faire grandir et évaluer ses performances
• Organiser le travail de son équipe

Tous nos postes sont ouverts à différents types de contrats : CDI, CDD en temps plein ou en temps partiel. Pour certains de nos postes nous recrutons aussi en alternance !