Alternance ASSISTANT MANAGER H/F - Lormont (F/H)
Enseigne inconnue · Lormont (33)
Professionnalisation📅 12 mois
Lieu
Lormont
33310
Publiée
Il y a 39 j
28 août 2026
Début
À convenir
Postes
1
💡 Como apresentar uma boa candidatura
- Personalize a sua candidatura: adapte o CV e a carta de motivação às funções e ao perfil descritos acima.
- Destaque as suas primeiras conquistas e a motivação pelo setor, mesmo sem grande experiência — a alternância forma o candidato, não o contrário.
- Cuide da forma: CV em PDF com o nome Nome-Apelido-CV.pdf e faça um follow-up cordial por telefone ou email após 8–10 dias sem resposta.
Missões
Rattaché au directeur adjoint de restaurant, vous mettrez en œuvre au quotidien les valeurs de l'entreprise en termes d'engagement, de passion et d'estime. Vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients.
Vos missions:
Améliorer en continu la satisfaction du client en mobilisant les équipes sur cet objectif.
Contrôler la mise en place de la salle et veiller à la conformité des extérieurs sur le parcours client.
Réceptionner les livraisons, les contrôler et les ranger, veiller à l'application des normes
Accueil ou rang, accueillir la clientèle.
Superviser le bon déroulement du service dans sa globalité.
Assurer les encaissements et s'informer de la satisfaction du client.
Assurer la fermeture du restaurant.
Recruter les serveurs
Etre responsable de la bonne intégration de son personnel ainsi que des stagiaires.
Effectuer les autodiagnostics, développer les compétences de ses collaborateurs.
Contribuer à l'identification des besoins en ressources de personnel.
Métier
Codes ROME : G1302
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33310 Lormont
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