Le Boulanger, artisan essentiel de notre quotidien, transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles. Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Conçoit de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre Gère les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires Assure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité Peut effectuer la vente de produits de boulangerie et viennoiserie Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie, ...)
Compétences attendues
Conditions d'accès
entreprise artisanale en boulangerie recherche un apprenti en CAP BOULANGER en alternance
Vous êtes motivé sérieux, à l'écoute et êtes prêt à vous engager dans un parcours en alternance.
Codes ROME : D1102
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View courses →904 Avenue du Maréchal Juin 30900 Nîmes
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