2020 ofertas de alternancia activas en Francia en este sector, publicadas por 792 empresas, y 3036 formaciones en aprendizaje.
· Ofertas y formaciones vinculadas a los códigos ROME de los oficios del sector.
La hostelería-restauración concentra los contratos de aprendizaje largos (24-36 meses) en cocina y sala, así como los contratos de profesionalización cortos en management hotelero.
El sector sufre una escasez crónica: a igualdad de diploma, es uno de los primeros sectores donde el alternante consigue un CDI al final del contrato.
Las ofertas están publicadas en francés por los reclutadores.
Las formaciones están descritas en francés por los centros de formación.