Alternant Adjoint de Direction en Restauration Collective H/F

Newrest recrute aujourd'hui un Alternant Adjoint de Direction en Restauration Collective H/F au sein d'un site entreprise situé à Suresnes.

MISSIONS :

Développement et Gestion Opérationnelle

Assistance Opérationnelle :

• Accompagner les équipes dans leurs missions quotidiennes (restaurant, cafétéria, room service, etc.).
• Participer à la coordination des différentes activités du site.

Support Administratif:

• Contribuer à l'élaboration et au suivi des budgets prévisionnels.
• Préparer des rapports financiers et analyser les performances

Soutien Logistique:

• Participer à l'organisation logistique des évènements et des opérations quotidiennes.
• Gérer les relations avec les fournisseurs et les partenaires.

Supervision et QualitéSupervision de la qualité:

• Garantir le respect des standards de qualité et des processus établis.
• Participer aux audits de qualité et aux contrôles d'hygiène sous la supervision du directeur.

Mission d'ExploitationCollaboration Etroite:

• Travailler aux côtés du directeur pour assurer l'application des directives.
• Participer aux réunions d'équipe et aux sessions de formation.

Expérience Client:

• Proposer des idées pour améliorer l'expérience client.
• Gérer les retours clients et les intégrer dans des démarches d'amélioration continue.

Support à l'Offre Food & Beverage:

• Contribuer à la mise à jour des cartes et des offres spéciales.
• Participer à la création de supports de communication pour les évènements et promotions.

Spécialiste de la restauration hors-foyer dans 57 pays, et unique acteur à intervenir sur l'ensemble des secteurs de la restauration et des services associés, Newrest est l'un des leaders mondiaux du catering multi-secteurs.