Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement. Assure et garantit les préparations culinaires et leur dressage. Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes). Peut élaborer des plats, des menus.
Le Lemon's Traiteurest une entreprise spécialisée dans la préparation et la livraison de plateaux-repas ainsi que dans l'organisation de prestations culinaires pour tous types d'événements.
Nous mettons notre savoir-faire et notre passion de la gastronomie au service des particuliers, des entreprises et des associations. Notre objectif est d'offrir des repas savoureux, préparés avec des ingrédients de qualité, adaptés aux besoins et aux attentes de chaque client.
Codes ROME : G1606
Descubre las formaciones que conducen a este oficio (mismo código ROME) y empieza tu trayectoria en alternancia.
Ver formaciones →LIEUDIT LA CHAUSSEE 49070 SAINT-LAMBERT-LA-POTHERIE