sommelier en restaurant et chef de rang

SARL LA CIVELLE · REZE (44)

Apprentissage📅 12 mois🎓 BTS, DEUST (Bac+2)OPCO : AKTO / Opco entreprises et salariés des services à forte intensité de main d'oeuvre

Lieu

REZE

44400

Publiée

Il y a 27 j

10 juin 2026

Début

3 août 2026

Postes

1 candidat·es

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Misiones

Le Sommelier, expert en vins et spiritueux, guide les choix des clients avec passion et expertise. Conseille les clients sur le choix des vins et spiritueux adaptés à leurs repas Prépare le vin et choisit la verrerie adaptée pour servir les clients Gère la cave à vins, assure le stockage optimal et la conservation des bouteilles Collabore avec l'équipe de cuisine pour harmoniser les menus et les sélections de vins Forme le personnel du restaurant sur les caractéristiques des différents vins Peut participer à l'achat et à la sélection des vins et spiritueux pour l'établissement

L'entreprise

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Métier

Codes ROME : G1804

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Localisation

21 QUAI MARCEL BOISSARD 44400 REZE

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