Poissonnier / Poissonnière
Coquelles (62)
Apprentissage📅 24 mois
Lieu
Coquelles
62231
Publiée
Il y a 29 j
31 juillet 2026
Début
À convenir
Postes
1
💡 Cómo presentar una buena candidatura
- Personaliza tu candidatura: adapta tu CV y carta de motivación a las funciones y al perfil descritos.
- Destaca tus primeros logros y tu motivación por el sector, incluso sin gran experiencia — la formación dual forma al candidato, no al revés.
- Cuida la forma: CV en PDF llamado Nombre-Apellido-CV.pdf, y haz un seguimiento cordial por teléfono o email pasados 8–10 días sin respuesta.
Misiones
Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous apprendrez le métier de poissonnier de A à Z. Vous participerez activement à la vie de la boutique et à la satisfaction de notre clientèle en alternant périodes en entreprise et période en centre de formation
Vos principales activités seront :
Préparation des produits : Réception des marchandises, contrôle de la fraîcheur, nettoyage, écaillage, levage et découpe des poissons et crustacés.
Mise en valeur : Préparation de l'étal, présentation attractive des produits et gestion de la glace.
Vente et conseil : Accueil des clients, conseil sur les modes de cuisson et l'origine des produits, pesée et emballage.
Hygiène et sécurité : Application rigoureuse des normes HACCP, entretien du matériel et nettoyage du poste de travail.
Métier
Codes ROME : D1105
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62231 Coquelles