APPRENTI CHOCOLATIER (H/F)
PATISSERIE Y NORMAND · Tinqueux (51)
Apprentissage📅 12 mois🎓 CAP, BEP (Infrabac)OPCO : Opco entreprises de proximité
Lieu
Tinqueux
51430
Publiée
Il y a 26 j
10 septembre 2026
Début
À convenir
Postes
1
💡 Cómo presentar una buena candidatura
- Personaliza tu candidatura: adapta tu CV y carta de motivación a las funciones y al perfil descritos.
- Destaca tus primeros logros y tu motivación por el sector, incluso sin gran experiencia — la formación dual forma al candidato, no al revés.
- Cuida la forma: CV en PDF llamado Nombre-Apellido-CV.pdf, y haz un seguimiento cordial por teléfono o email pasados 8–10 días sin respuesta.
Misiones
La pâtisserie Yoann NORMAND, située à Tinqueux, est reconnue pour ses créations artisanales de haute qualité, recherche un contrat d'apprentissage CAP Chocolatier Confiseur (h/f).
Missions:
Participer à la fabrication des bonbons de chocolat, tablettes, moulages et confiseries
Assister à la préparation des ganaches, pralinés et autres
Apprendre les techniques de tempérage, moulage et décoration du chocolat
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Contribuer à l'entretien du poste de travail et du matériel
Profil recherché:
Sens du détail, de la précision et de la propreté
Goût pour le travail manuel et créatif
Capacité à travailler en équipe
Le poste requiert de la motivation, ponctualité et rigueur
Une première expérience ou un intérêt démontré pour les métiers de bouche est un plus
Profil requis (formation):
Être inscrit(e) ou en cours d'inscription en CAP Chocolatier-Confiseur (ou diplôme équivalent) en alternance
Avoir signé ou être en mesure de signer un contrat d'apprentissage avec un CFA partenaire
Conditions :
Rythme d'alternance : à définir avec le CFA
Rémunération : selon la grille légale des contrats d'apprentissage
Horaires : variables selon l'activité de la boutique (matinées, week-ends)
Transmettre CV et lettre de motivation
Ce que vous apprendrez
Entretenir un équipementune machineune installation
Métier
Codes ROME : D1115
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51430 Tinqueux
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