Barista / Serveur (se)
LDB RESTAURATION · MARSEILLE (13)
Apprentissage📅 12 mois🎓 Bac, Bac Pro, BP (Bac)OPCO : inconnu
Lieu
MARSEILLE
13006
Publiée
Il y a 43 j
24 août 2026
Début
24 août 2026
Postes
1
8 candidat·es
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Mansioni
Spécialiste en préparation et service des boissons à base de café, ce professionnel est garant d'un produit de qualité. Accueille et conseille les clients sur le choix des boissons et des accompagnements Prépare et sert les boissons en respectant les standards de qualité Peut créer des boissons personnalisées pour répondre aux préférences des clients
Profil recherché
Compétences attendues
Avoir l'esprit d'équipeAvoir le sens du serviceEtre à l'écoutefaire preuve d'empathieFaire preuve de créativitéd'inventivité
Conditions d'accès
- Cet emploi est accessible avec un CAP en service de café
- un Brevet Professionnel de barista ou une formation professionnelle en préparation de boissons caféinées. Les niveaux d'études requis varient du CAP au Bac. Aucune certification n'est légalement obligatoire pour exercer ce métier.
Ce que vous apprendrez
ConseilTransmission Former les nouveaux employés sur les standards du caféConseilTransmission Transmettre une techniqueun savoir-faireProductionFabrication Argumenter sur les choix de café et de boissonsProductionFabrication Développer des techniques de latte artProductionFabrication Optimiser l'utilisation des machines à café pour une meilleure qualitéProductionFabrication Préparer des boissons chaudes ou froidesAménagement Assurer une ambiance accueillante dans le caféAménagement Optimiser l'agencement du barMaintenanceRéparation Entretenirnettoyer un espaceun lieuun localMaintenanceRéparation Essuyer et ranger la vaissellela verrerieles ustensiles de cuisineMaintenanceRéparation Vérifier et maintenir l'état de l'équipementQualité Evaluer régulièrement la qualité des produits servisGestion des stocks Gérer l'inventaire des matériaux et fournituresGestion administrative et comptable Gérer une caisseGestion administrative et comptable Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'affluenceGestion administrative et comptable Procéder à l'encaissementRelation client Accueillir le client et l'installerRelation client Accueillirorienter et renseigner un clientRelation client Prendre une commande clientRelation client Réaliser un service en salleDéveloppement commercial Adapter les offres en fonction des tendances du marchéCommunication Communiquer efficacement avec l'équipe pour synchroniser les tâchesCommunication Communiquer à l'oral en milieu professionnelCommunication Promouvoir l'établissement sur les réseaux sociauxOrganisation Maintenir un environnement de travail propre et organiséOrganisation Respecter les normes de sécurité alimentaireOrganisation Respecter les règles de QualitéHygièneSécuritéSanté et Environnement (QHSSE)Organisation Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnementOrganisation Suivre les évolutions réglementairesDéveloppement des compétences Développer une expertise en grains de café
L'entreprise
Pâtisserie, salon de thé, coffee shop, sandwicherie, saladerie
Métier
Codes ROME : G1809
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104 RUE PARADIS 13006 MARSEILLE
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