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Serveur / Serveuse de restaurant

BUFFALO GRILL · PORTES LES VALENCE (26)
Apprentissage / Professionnalisation📅 24 mois🎓 CAP, BEP (Infrabac)OPCO : inconnu
Lieu
PORTES LES VALENCE
26800
Publiée
Il y a 38 j
29 août 2026
Début
29 août 2026
Postes
2
2 candidat·es

💡 Come candidarsi efficacemente

  • Personalizza la candidatura: adatta CV e lettera motivazionale alle mansioni e al profilo descritti sopra.
  • Metti in evidenza i tuoi primi traguardi e la motivazione per il settore, anche senza lunga esperienza — l'alternanza forma il candidato, non il contrario.
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Mansioni

Le Serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité. Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons Prend les commandes et sert les clients avec efficacité Gère les encaissements et les transactions financières Veille à la propreté et à la bonne présentation des tables Assure le suivi des stocks de nourriture et de boissons Peut organiser et servir lors d'événements spéciaux ou de banquets

Profil recherché

Compétences attendues

Avoir l'esprit d'équipeAvoir le sens du serviceFaire preuve de contrôle de soiOrganiser son travail selon les priorités et les objectifs

Conditions d'accès

  • Cet emploi est accessible avec une certification de niveau CAP à Bac (niveau 3 ou 4) de l'hôtellerie/restauration.

Ce que vous apprendrez

ProductionFabrication Préparer des boissons chaudes ou froidesProductionFabrication Préparerassembler des plats simplesProductionFabrication Veiller à la présentation soignée des platsAménagement Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeMaintenanceRéparation Entretenirnettoyer un espaceun lieuun localMaintenanceRéparation Essuyer et ranger la vaissellela verrerieles ustensiles de cuisinePrévention des risques Maintenir un environnement de travail sécurisé et organiséGestion administrative et comptable Procéder à l'encaissementPilotage et maîtrise des coûts Saisir une commande sur informatiqueDroitcontentieux et négociation Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clientsProtection des personnes et de l'environnement Assister et aider les personnes en attendant les secoursProtection des personnes et de l'environnement Intégrer l'éco-responsabilité dans toutes les dimensions de son activitéRelation client Accueillir le client et l'installerRelation client Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsRelation client Effectuer le service des plats à tableRelation client Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacksRelation client Garantir la satisfaction du clientRelation client Prendre une commande clientRelation client Proposer des produits additionnelsRelation client Renseigner le client sur la composition des produitsallergènesprovenanceCommunication Maintenir une communication claire et professionnelleCommunication Rendre compte de son actionde risques ou d'anomalies au responsableCommunication S'exprimer avec politesse et courtoisieOrganisation Respecter des règlesdes consignesnormes et procédures opérationnellesOrganisation Respecter les règles de QualitéHygièneSécuritéSanté et Environnement (QHSSE)

L'entreprise

Le Buffalo Grill de Portes-lès-Valence accueille ses clients dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Notre équipe accompagne chaque alternant dans l’apprentissage du service, de l’accueil client et du fonctionnement quotidien d’un restaurant. Nous recherchons une personne motivée, dynamique et ponctuelle, souhaitant progresser et, à terme, prendre davantage de responsabilités.

Métier

Codes ROME : G1803

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Localisation

AVENUE PDT SALVADOR ALLENDE 26800 PORTES LES VALENCE

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