CAP Boucher en apprentissage
L ATELIER DES CHEFS · LA TRINITE (06)
Apprentissage📅 12 mois🎓 CAP, BEP (Infrabac)♿ RQTHOPCO : inconnu
Lieu
LA TRINITE
06340
Publiée
Il y a 27 j
9 septembre 2026
Début
9 septembre 2026
Postes
1
💡 Come candidarsi efficacemente
- Personalizza la candidatura: adatta CV e lettera motivazionale alle mansioni e al profilo descritti sopra.
- Metti in evidenza i tuoi primi traguardi e la motivazione per il settore, anche senza lunga esperienza — l'alternanza forma il candidato, non il contrario.
- Cura la forma: CV in PDF rinominato Nome-Cognome-CV.pdf, e ricontatta cortesemente via telefono o email dopo 8–10 giorni senza risposta.
Mansioni
Doté(e) d'un sens aigu du détail, cet artisan de la viande garantit des produits de qualité. Sélectionne et achète les carcasses de viande chez les grossistes ou les abattoirs Découpe, désosse et prépare les pièces de viande Présente et vend la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires Conseille les clients sur le choix des produits et leur préparation Peut préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères Gère les stocks et l'approvisionnement de son commerce
Profil recherché
Compétences attendues
Avoir l'esprit d'équipeEtre force de propositionFaire preuve de rigueur et de précisionOrganiser son travail selon les priorités et les objectifs
Conditions d'accès
- Cet emploi est accessible avec un CAP Boucher
- un Brevet Professionnel Boucher ou un Bac Professionnel Boucher Charcutier Traiteur.
Ce que vous apprendrez
ConseilTransmission Transmettre une techniqueun savoir-faireProductionFabrication Découperdésosserparer de la viandeProductionFabrication Identifier les types et morceaux de viandeProductionFabrication Préparer des produits bouchers selon les commandesProductionFabrication Réaliser la salaison d'une viandeProductionFabrication Réaliser le fumage d'une viandeProductionFabrication Vider et nettoyer des bêtesMaintenanceRéparation Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travailMaintenanceRéparation Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipementsQualité Analyser la qualité de la viande et des produits carnésQualité Contrôler la qualité et la conformité d'un produitQualité Veiller au respect des normes d'hygièneGestion des stocks Assurer le suivi des stocks en temps réelGestion des stocks Définir des besoins en approvisionnementGestion des stocks Gérer les commandes et l'inventaire de viandesGestion des stocks Gérer les stocks de viandes et de produits associésGestion des stocks Réceptionner des produitsdes matières premièresvérifier la conformité d'une livraisonGestion des stocks Trier des pièces de viandeRelation client Accueillirorienter et renseigner un clientRelation client Conseiller les clients sur les types de viandesRelation client Prendre une commande clientDéveloppement commercial Promouvoir les produits auprès des clientsOrganisation Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
L'entreprise
Auchan Hypermarché qui cherche 3 apprentis pour chaque métier: Boulanger,Boucher et pâtissier pour les villes suivantes: Mandelieu la napoule, La Trinité , Gassin et Grasse
Métier
Codes ROME : D1101
🎓 Trova il corso giusto
Scopri i corsi che portano a questo mestiere (stesso codice ROME) e inizia il tuo percorso in alternanza.
Vedi i corsi →Localisation
10 RUE PERGOLESE 75016 PARIS
Offerte simili
Altre offerte di alternanza aperte per lo stesso mestiere, le più vicine per prime.
Le offerte sono pubblicate in francese dai recruiter.
Boucher en alternance F/H
Enseigne inconnueBoucher en alternance F/H
AuchanBoucher en alternance F/H
Auchan Retail FranceApprenti(e) Boucher(ère) (H/F)
Chambre de Métiers et de l'ArtisanatCAP Boucher en apprentissage
L ATELIER DES CHEFSIntermarché Recrute ses Futurs Apprentis Bouchers H/F
Groupement MousquetairesBoucher en alternance (H/F)
A2PROBoucher / Bouchère (H/F)
LECLERC VOYAGES