Formation Commis de Cuisine 2026-2027 H/F

Miléade forme et recrute ses apprentis en Cuisine

Tu veux devenir Chef de cuisine avec Miléade ?

Miléade te propose un parcours d'évolution en 5 ans : Commis, Chef de Partie, Second et Chef de cuisine dans les plus belles régions de France (Mer- Montagne - Campagne).

Première étape: l'obtention de ton titre professionnel Cuisinier/ère

Cette formation va te permettre d'apprendre ou de conforter tes compétences pour :

• Préparer, cuire et dresser des entrées froides et chaudes
• Préparer, cuire et dresser des plats chauds au poste chaud
• Préparer, cuire et dresser des desserts de restaurants
• Mettre en oeuvre les bonnes pratiques d'hygiène et le système HACCP

Conditions d'emploi :

• Formation de 12 mois gratuite, du 02/11/2026 au 31/10/2027
• Accompagnement à la validation du titre professionnel
• Poste nourri et logé
• Rémunération au dessus du salaire conventionnel : 67% brut du SMIC

Lieu de travail :

• Formation -> MFR du Pic Saint loup (Montpellier)
• Stage -> Au sein d'un ou plusieurs de nos Villages Clubs en France. A découvrir sur:

Miléade, ce sont 38 Villages Clubs et Hôtels, aux emplacements exceptionnels, dans les plus belles régions de France. Des séjours Tout Compris pour les individuels et les groupes, à la campagne, à la montagne et à la mer, et des séjours ski en hiver.

Miléade propose, chaque année, près de 1800 offres d'emplois saisonniers ou CDI, en restauration, en hébergement et accueil, en animation, maintenance et direction, mais aussi comptabilité et finance, ressources humaines, marketing... Des postes à pouvoir dans nos Villages Clubs et hôtels répartis dans toute la France, et dans nos deux sièges sociaux de Brioude et Valence.