Employé de Restaurant en Alternance H/F

### Apprenti(e) cuisine - Coffee Shop / Brunch - Évry-Courcouronnes

Bonjour,

Nous recherchons un(e) alternant(e) en cuisine pour rejoindre l'équipe de notre coffee shop situé à Évry-Courcouronnes.

Le poste sera principalement orienté vers la cuisine et la préparation de notre offre salée et brunch. À terme, des rotations ponctuelles au bar pourront également être proposées afin de découvrir les différentes activités du coffee shop, mais la cuisine restera le coeur du poste.

Une formation à nos recettes, à notre organisation et à nos méthodes de travail sera assurée lors de votre arrivée.

Nous recherchons avant tout une personne capable de devenir progressivement autonome sur son poste : préparer les différentes recettes, organiser sa mise en place et son espace de travail, gérer plusieurs commandes et sortir les plats dans les délais attendus.

Nous accordons une importance particulière à l'hygiène et à la propreté. L'espace de cuisine doit rester propre, organisé et correctement entretenu tout au long du service.

Les qualités que nous recherchons particulièrement sont :

• La propreté et la rigueur
• L'organisation
• Le respect des recettes et des processus
• La rapidité d'exécution
• La ponctualité et le sérieux
• L'envie d'apprendre et de progresser

Notre coffee shop est un jeune établissement en plein développement. Nous sommes nous-mêmes de jeunes entrepreneurs et travaillons avec une équipe jeune dans une ambiance conviviale.

L'environnement de travail est agréable et détendu, mais nous sommes exigeants sur la qualité du travail, l'organisation et le sérieux de chacun.

Pour une personne motivée et impliquée, des perspectives d'évolution pourront être envisagées avec le développement de l'établissement.

Nous recherchons avant tout quelqu'un de fiable, dynamique et qui souhaite réellement apprendre le métier au sein d'une petite équipe.