BTS MHR بالتناوب: 180 برنامجًا. ثلاثة خيارات في السنة الثانية: إدارة وحدة المطاعم، إدارة وحدة الإقامة، إدارة وحدة الإنتاج الطهي.
BTS الإدارة في الفندقة-المطاعم يكوّن في سنتين على تولي مسؤولية وحدة تشغيلية في الفندقة أو المطاعم: التأطير، الإدارة الاقتصادية، تجربة العملاء.
شهادة دولة من المستوى 5، مناسبة بشكل خاص للتناوب وتقدم منافذ فورية في المجموعات الفندقية والمطاعم التجارية.