Assistant Manager en Restauration - en Alternance H/F
CFA WEC · Chelles (77)
Apprentissage / Professionnalisation📅 24 mois🎓 CAP, BEP (Infrabac)
Lieu
Chelles
77500
Publiée
Il y a 17 j
18 septembre 2026
Début
À convenir
Postes
1
💡 Cómo presentar una buena candidatura
- Personaliza tu candidatura: adapta tu CV y carta de motivación a las funciones y al perfil descritos.
- Destaca tus primeros logros y tu motivación por el sector, incluso sin gran experiencia — la formación dual forma al candidato, no al revés.
- Cuida la forma: CV en PDF llamado Nombre-Apellido-CV.pdf, y haz un seguimiento cordial por teléfono o email pasados 8–10 días sin respuesta.
Misiones
Les missions du poste
Vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et opérationnel, au coeur de l'activité d'un établissement de restauration ?
Véritable bras droit du manager, vous participez activement à la gestion quotidienne du restaurant, à l'encadrement des équipes et à la qualité de l'expérience client, tout en contribuant à la performance et à la bonne organisation du point de vente.
Vos missions :
- Assister le manager dans la gestion quotidienne de l'équipe,
- Participer au planning, à l'organisation des services et à la répartition des tâches,
- Accompagner, former et motiver les équipes en salle et/ou en cuisine,
- Veiller au respect des procédures internes et des standards de service,
- Garantir la qualité de l'accueil et du service client
- Intervenir en renfort opérationnel (salle, bar, encaissement),
- Gérer les situations clients (réclamations, satisfaction, fidélisation),
- S'assurer du bon déroulement des services (flux, rapidité, coordination),
- Suivre les stocks, commandes et réceptions de marchandises.
Profil recherché
Compétences attendues
- Capacité à organiser le service et à gérer les priorités- Aptitude à encadrer et motiver une équipe opérationnelle- Maîtrise des bases de la gestion quotidienne (caissestockscommandes)- Sens aigu du service client et de la satisfaction- Un profil impliquéorienté qualitéclients et résultats- Une vraie envie d'évoluer vers un poste de manager
Métier
Codes ROME : G1413
🎓 Encuentra la formación adecuada
Descubre las formaciones que conducen a este oficio (mismo código ROME) y empieza tu trayectoria en alternancia.
Ver formaciones →Localisation
77500 Chelles
Ofertas similares
Otras ofertas de alternancia abiertas para la misma profesión, las más cercanas primero.
Las ofertas están publicadas en francés por los reclutadores.