Crêpier
CREPERIE SAINT GEORGES LORIENT · LORIENT (56)
Apprentissage / Professionnalisation📅 12 mois🎓 CAP, BEP (Infrabac)OPCO : inconnu
Lieu
LORIENT
56100
Publiée
Il y a 35 j
1 septembre 2026
Début
1 septembre 2026
Postes
1
1 candidat·es
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Misiones
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
L'entreprise
Crêperie traditionnelle 70 couverts .Équipe en place de 2 personnes à compléter , 2 postes de travaille de 4 biligs.
Poste de crêpier
Métier
Codes ROME : G1609
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14 RUE PAUL BERT 56100 LORIENT
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