Devenez employé polyvalent en restauration en apprentissage (H/F) - Brest (29)

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Service en salle et accueil client : Assurer un service de qualité, prendre les commandes, conseiller les clients et créer une ambiance conviviale.

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Respect des normes d’hygiène et de sécurité : Veiller à la propreté des espaces, appliquer les protocoles HACCP et participer aux contrôles réguliers.

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Gestion des stocks et approvisionnements : Réceptionner les livraisons, effectuer les inventaires et anticiper les besoins en collaboration avec l’équipe.

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Préparation et organisation en cuisine : Seconder l’équipe en cuisine (mise en place, préparation des ingrédients, dressage des assiettes).

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Participation à la vie de l’établissement : Contribuer aux animations, aux événements spéciaux et au développement de la satisfaction client.

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Avec l’expérience, vous évoluerez vers des responsabilités d’assistant manager, incluant :

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Encadrement d’équipe : Superviser les équipiers, organiser les plannings et former les nouveaux arrivants.

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Gestion opérationnelle : Assurer la liaison entre la salle et la cuisine, gérer les réservations et optimiser le service.

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Support à la gestion administrative : Participer à la clôture de caisse, au suivi des indicateurs de performance et à la relation avec les fournisseurs.

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Amélioration continue : Proposer des idées pour enrichir l’offre (menus, animations) et fidéliser la clientèle.

</li> </ul> Secteur: Hôtellerie, Restauration Poste: Employé polyvalent de restauration (H/F) Temps Plein Avantages: 800 € - 1 400 € par mois Profil: <ul> <li>

Niveau Cap ,Bac, Bac+1 ou Bac +2.

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Débutants acceptés (motivation et dynamisme essentiels).

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Expérience dans un poste similaire ou permis/certificats avec références (un plus).

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Bonne notion des outils informatiques

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Le sens du service

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Des compétences relationnelles

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Un bon esprit d'équipe

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* recherche activement pour les CFA apprentissage.com plusieurs équipiers polyvalents en restauration (H/F) en apprentissage.

Qui sommes-nous ?

Nous sommes apprentissage.com et *, un groupe de plusieurs centres de formation dédiés à la formation des apprentis et à l'accompagnement des entreprises.

Nous vous proposons un package clé en main :

- une formation certifiante

- une entreprise d’accueil pour allier théorie et pratique, tout en étant rémunéré par votre futur employeur.

Pourquoi nous rejoindre ?

Nous recrutons plusieurs futurs équipiers polyvalents pour un contrat d’apprentissage de 12 à 36 mois (selon votre niveau), menant au Titre Professionnel de Responsable d’Établissement Touristique (Bac +3)/CAP employé polyvalent .

Ce parcours vous permettra d’évoluer vers un poste d’Assistant manager en restauration et plus généralement possiblement dans le tourisme, avec des missions qui peuvent être enrichissantes et variées.

Nombre de postes à pourvoir : 2