🧁 Niveau 3 (RNCP)

CAP Konditor

CAP Konditor in dualer Ausbildung: 410 Programme. Der historische Abschluss zum Konditor in Geschäft, Gastronomie oder Industrie.

410 Programme →

📍 Diese Seite beschreibt das französische Ausbildungssystem (alternance). Die lokalen Inhalte bleiben aus Präzisionsgründen auf Französisch (CFA, RNCP-Codes, Tarifverträge, Geografie). Stellenangebote können Sie in jeder Sprache einsehen und sich bewerben.

Das CAP Konditor bildet in zwei Jahren in den grundlegenden Techniken der Konditorei aus: Teige, Cremes, Wiener Backwaren, Entremets, Schokoladen- und Zuckerstücke. Referenzabschluss des Berufs.

Als staatlicher Abschluss der Stufe 3 bietet es direkte Berufsaussichten bei Handwerkern, in Palast-Konditoreien, im Großhandel oder in der Lebensmittelindustrie. Natürliche Fortsetzung in Mention Complémentaire Pâtisserie de boutique, Bac Pro Boulanger-Pâtissier oder BTM Pâtissier.