👨‍🍳 Hotellerie & Gastronomie

Koch

Duale Ausbildung Koch: 4 680 offene Stellen in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Vorbereitung, Garen, Anrichten, Hygiene.

4.680 Stellen →

📍 Diese Seite beschreibt das französische Ausbildungssystem (alternance). Die lokalen Inhalte bleiben aus Präzisionsgründen auf Französisch (CFA, RNCP-Codes, Tarifverträge, Geografie). Stellenangebote können Sie in jeder Sprache einsehen und sich bewerben.

Zutaten und Grundlagen vorbereiten (Fonds, Saucen, Beilagen).

Garvorgänge durchführen und Teller im Service anrichten.

HACCP-Normen und Rückverfolgbarkeit gewissenhaft einhalten.

Lagerbestände, Bestellungen und Inventuren verwalten.

An der Erstellung saisonaler Speisekarten mitwirken.