Cuisinier / Cuisinière de laboratoire

Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement. Assure et garantit les préparations culinaires et leur dressage. Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes). Peut élaborer des plats, des menus.

SIOOU, c’est avant tout une cuisine simple, généreuse et de qualité, faite avec soin et bon sens.
Depuis 8 ans à Lyon, nous préparons des bowls et des salades à partir de produits frais, de saison, travaillés sur place chaque matin.
Mais SIOOU, ce n’est pas seulement ce qu’il y a dans l’assiette. C’est aussi une équipe jeune et humaine, où l’on travaille sérieusement sans se prendre trop au sérieux. Nous attachons beaucoup d’importance à la bonne humeur, à l’entraide
et à la fiabilité de chacun. Aujourd'hui, notre équipe s’agrandit et nous cherchons une personne motivée souhaitant rejoindre cette belle aventure !
Ce que nous proposons :

• Un contrat d’apprentissage dans un cadre structuré
• Des horaires fixes en journée, sans service du soir ni week-end

Un environnement idéal pour apprendr