Pâtissier / Pâtissière

PATISSERIE CLAUDE BOURGUIGNON · Metz (57)

Apprentissage📅 24 moisOPCO : Opco entreprises de proximité

Lieu

Metz

57000

Publiée

Il y a 20 j

16 septembre 2026

Début

17 septembre 2026

Postes

1 candidat·es

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Aufgaben

Le pâtissier, un artiste de la gourmandise, crée des douceurs qui ravissent les papilles. \nConçoit et réalise des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires \nDécore les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux \nSélectionne et dose les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques \nUtilise et entretient les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.) \nPeut former et superviser un personnel moins expérimenté \nPeut gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures

Métier

Codes ROME : D1104

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Localisation

31 Rue de la Tête d'Or 57000 Metz

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