Apprenti(e) CAP Production et service en restauration (rapide, collective, cafétéria)

Nou recrutons pour notre client un Commis de cuisine F/H en apprentissage, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.

Les missions :

Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats.

Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes.

Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine.

Participe à la réception et au stockage des marchandises.

Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Peut aider à la mise en place des plats pour le service.

Secteur: Enseignement, Formation Poste: Employé de restauration (H/F) Temps Plein Avantages: 500 € - 1 800 € par an Profil:

Le titulaire du CAP Production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria) est un professionnel qualifié qui, sous l’autorité d’un responsable, exerce son métier dans différents secteurs de la restauration.

Il réalise et met en valeur des préparations alimentaires simples, en respectant les consignes et la réglementation relative à l’hygiène et à la sécurité.

Il met en place et réapprovisionne les espaces de distribution, de vente et de consommation avec des produits prêts à consommer sur place ou à emporter.

Il accueille, conseille le client ou le convive, prend et prépare la commande de celui-ci. Il assure la distribution et le service des repas.

Il procède à l’encaissement des prestations.

Il assure des opérations d’entretien des locaux, des équipements, des ustensiles et du matériel.

L’entreprise propose principalement des poké bowls, ainsi que différents accompagnements et boissons. Personnalisation du poké : choix de leur propre poké en choisissant une base, des garnitures, des ingrédients, des toppings et une sauce. 

L’établissement propose également des smoothies, des desserts et des mochis glacés.