Pourquoi choisir agriculture & agroalimentaire ?
L'agriculture française reste l'un des premiers employeurs d'apprenti·es, portée par 380 000 exploitations et les industries agroalimentaires (10 % de l'emploi industriel).
Le secteur recrute massivement en alternance grâce aux MFR (Maisons Familiales Rurales), aux CFA agricoles publics et aux lycées d'enseignement agricole — du CAPa au diplôme d'ingénieur.
Missions confiées aux alternant·es
- Conduire les cultures, l'élevage ou les ateliers de transformation.
- Piloter les engins agricoles et entretenir le matériel.
- Respecter les protocoles HACCP et la traçabilité produits.
- Participer à la commercialisation en circuit court ou via la coopérative.
Compétences attendues
Connaissance des cycles biologiquesConduite d'enginsHACCP et hygiène alimentaireSens du travail extérieur
Débouchés en sortie d'alternance
- Ouvrier·ère agricole qualifié·e
- Chef·fe d'exploitation
- Technicien·ne agroalimentaire
- Conseiller·ère en chambre d'agriculture
- Ingénieur·e agronome