Missions et activités
- Accueillir et installer les clients.
- Présenter la carte et conseiller sur les accords mets-vins.
- Prendre la commande et la transmettre en cuisine.
- Réaliser le service à l'assiette et au plateau.
- Encaisser et garantir une expérience client haut niveau.
Compétences attendues
Service à l'assietteAccords mets-vinsAisance relationnelleMémoire et organisationAnglais en service
Évolutions de carrière
- Chef·fe de rang
- Maître·sse d'hôtel
- Directeur·rice de salle
- Sommelier·ère