BTS MHR in apprendistato: 180 programmi. Tre opzioni al secondo anno: management di unità di ristorazione, management di unità di alloggio, management di unità di produzione culinaria.
Il BTS Management in hôtellerie-ristorazione forma in due anni all'assunzione di responsabilità di un'unità operativa nell'hôtellerie o nella ristorazione: gestione del personale, gestione economica, customer experience.
Diploma di Stato di livello 5, è particolarmente adatto all'apprendistato e offre opportunità immediate nei gruppi alberghieri e nella ristorazione commerciale.