Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante
LE TEMPS DES CERISES · PARIS (75)
Apprentissage📅 12 mois🎓 CAP, BEP (Infrabac)OPCO : inconnu
Lieu
PARIS
75013
Publiée
Il y a 8 j
9 octobre 2026
Début
2 novembre 2026
Postes
1
6 candidat·es
💡 Come candidarsi efficacemente
- Personalizza la candidatura: adatta CV e lettera motivazionale alle mansioni e al profilo descritti sopra.
- Metti in evidenza i tuoi primi traguardi e la motivazione per il settore, anche senza lunga esperienza — l'alternanza forma il candidato, non il contrario.
- Cura la forma: CV in PDF rinominato Nome-Cognome-CV.pdf, e ricontatta cortesemente via telefono o email dopo 8–10 giorni senza risposta.
Mansioni
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service
Profil recherché
Compétences attendues
Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve de réactivitéOrganiser son travail selon les priorités et les objectifs
Conditions d'accès
- Cet emploi est accessible avec une qualification de niveau 3 (CAP) de l'hôtellerie/restauration.
Ce que vous apprendrez
ProductionFabrication Cuire des viandespoissons ou légumesProductionFabrication Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsProductionFabrication Dresser des plats pour le serviceProductionFabrication Découper et tailler les légumesfruits et condimentsProductionFabrication Eplucher des légumes et des fruitsProductionFabrication Manipuler des équipements de cuisineProductionFabrication Optimiser l'utilisation des ressources alimentairesProductionFabrication Préparer des ustensiles de cuisineProductionFabrication Préparer et réaliser les pâtesappareils et crèmes pour les dessertsProductionFabrication Préparer les viandes et les poissonsProductionFabrication Présenter et décorer les préparations selon les consignesMaintenanceRéparation Assurer la propreté de la zone de travailMaintenanceRéparation Entretenir un équipementune machineune installationMaintenanceRéparation Entretenirnettoyer un espaceun lieuun localGestion des stocks Assurer le suivi des stocks en temps réelGestion des stocks Définir des besoins en approvisionnementGestion des stocks Participer à un inventaireGestion des stocks Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationGestion des stocks Réceptionner des produitsdes matières premièresvérifier la conformité d'une livraisonProtection des personnes et de l'environnement Appliquer les écogestes dans sa pratiqueProtection des personnes et de l'environnement Evacuer et trier des déchetsdes produitsCommunication Maintenir une communication efficace avec la directionCommunication S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopérationOrganisation Assurer le respect des normes de sécurité alimentaireOrganisation Maintenir un environnement de travail propre et organiséOrganisation Respecter des règlesdes consignesnormes et procédures opérationnellesOrganisation Respecter les règles de QualitéHygièneSécuritéSanté et Environnement (QHSSE)Organisation Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis
L'entreprise
Nous sommes un restaurant sous forme coopérative et cherchons à renouveler notre équipe de cuisine suite à des départs en retraite. Nous nous tournons vers l'alternance, car nous pensons que c'est une bonne solution pour trouver des jeunes intéressés et engagés dans la restauration, et ainsi les former à notre cuisine et à notre état d'esprit coopératif. Le poste comportera des plages horaires du midi et/ou du soir afin d'aborder les différents postes présents dans le restaurant.
Métier
Codes ROME : G1602
🎓 Trova il corso giusto
Scopri i corsi che portano a questo mestiere (stesso codice ROME) e inizia il tuo percorso in alternanza.
Vedi i corsi →Localisation
18 RUE DE LA BUTTE AUX CAILLES 75013 PARIS
Offerte simili
Altre offerte di alternanza aperte per lo stesso mestiere, le più vicine per prime.
Le offerte sono pubblicate in francese dai recruiter.
Commis de Cuisine en apprentissage (H/F) - PARIS 13ème (75)
ATH FormationAgent / Agente de cuisine
CASAOSTRAAgent / Agente de cuisine
CASAOSTRAApprenti Cuisinier
NMP CARNAVALETApprenti Cuisinier
NMP CARNAVALETCommis de Cuisine en Apprentissage H/F
LS NegotiumAlternance Commis de Cuisine - la Lorraine H/F
La LorraineEmployé Polyvalent et Commis de Cuisine en Restauration Rapide - Apprentissage H/F
LS Negotium