6 ofertas de alternância ativas em França para a profissão de gérant de restauration collective, publicadas por 6 empresas em 6 cidades.
Código ROME : G1404 – Responsable d'établissement de restauration collective ·
As ofertas são publicadas em francês pelos recrutadores.
O salário mínimo do aprendiz é fixado por lei em percentagem do SMIC (salário mínimo francês), segundo a idade e o ano de contrato; é igual para todas as profissões. A convenção coletiva da empresa pode prever mais.
| Idade | 1.º ano | 2.º ano | 3.º ano |
|---|---|---|---|
| Menos de 18 anos | 27 % do SMIC | 39 % do SMIC | 55 % do SMIC |
| 18 a 20 anos | 43 % do SMIC | 51 % do SMIC | 67 % do SMIC |
| 21 a 25 anos | 53 % do SMIC | 61 % do SMIC | 78 % do SMIC |
| 26 anos ou mais | 100 % do SMIC | 100 % do SMIC | 100 % do SMIC |
A partir dos 26 anos: 100% do SMIC ou do mínimo convencional, se for superior. São mínimos legais: o empregador pode pagar mais. Fonte: service-public.fr
31 formações em alternância referenciadas em França conduzem a esta profissão.
Em 18 de outubro de 2026, a superalternance lista 6 ofertas de alternância gérant de restauration collective ativas em França, publicadas por 6 empresas. Cidades que mais recrutam: Bois-Colombes, Châteaulin, Châteauneuf-du-Faou, Douarnenez e Guchen.
O salário mínimo do aprendiz depende da idade e do ano de contrato: de 27% do SMIC (menos de 18 anos, 1.º ano) a 100% do SMIC (26 anos ou mais). Uma convenção coletiva pode prever mais. No contrato de profissionalização, o mínimo vai de 55% a 100% do SMIC segundo a idade e a qualificação.
31 formações em alternância conduzem a esta profissão em França. As mais oferecidas: Directeur d'hôtellerie internationale, Métiers des arts culinaires et des arts de la table (fiche nationale), Responsable d'unité de restauration collective e Responsable de service en hôtellerie, tourisme et restauration.
Recrutadores mais ativos neste momento: API RESTAURATION, CHATEAUNEUF DISTRIBUTION, ELIOR RESTAURATION FRANCE, Elior Santé e GUILVEZ.