6 عرضًا نشطًا للتدريب بالتناوب في فرنسا لمهنة Gérant de restauration collective، نشرتها 6 شركة في 6 مدينة.
رمز ROME : G1404 – Responsable d'établissement de restauration collective ·
تُنشر العروض باللغة الفرنسية من قِبل أصحاب العمل.
يحدد القانون الحد الأدنى لأجر المتدرب كنسبة من SMIC (الحد الأدنى للأجور في فرنسا) حسب العمر وسنة العقد، وهو نفسه لجميع المهن. وقد تنص الاتفاقية الجماعية للشركة على أكثر من ذلك.
| العمر | السنة الأولى | السنة الثانية | السنة الثالثة |
|---|---|---|---|
| أقل من 18 سنة | 27 % من SMIC | 39 % من SMIC | 55 % من SMIC |
| من 18 إلى 20 سنة | 43 % من SMIC | 51 % من SMIC | 67 % من SMIC |
| من 21 إلى 25 سنة | 53 % من SMIC | 61 % من SMIC | 78 % من SMIC |
| 26 سنة فما فوق | 100 % من SMIC | 100 % من SMIC | 100 % من SMIC |
ابتداءً من 26 سنة: 100% من SMIC أو من الحد الأدنى الاتفاقي إن كان أعلى. هذه حدود دنيا قانونية: يمكن لصاحب العمل أن يدفع أكثر. المصدر: service-public.fr
31 تكوينًا بالتناوب مسجلًا في فرنسا يؤدي إلى هذه المهنة.
بتاريخ 18 أكتوبر 2026، يحصي superalternance 6 عرضًا نشطًا Gérant de restauration collective في فرنسا، نشرتها 6 شركة. المدن الأكثر توظيفًا: Bois-Colombes وChâteaulin وChâteauneuf-du-Faou وDouarnenez وGuchen.
يتوقف الحد الأدنى لأجر المتدرب على عمره وسنة عقده: من 27% من SMIC (أقل من 18 سنة، السنة الأولى) إلى 100% من SMIC (26 سنة فما فوق). وقد تنص اتفاقية جماعية على أكثر من ذلك. وفي عقد الاحتراف يتراوح الحد الأدنى بين 55% و100% من SMIC حسب العمر والمؤهل.
31 تكوينًا بالتناوب يؤدي إلى هذه المهنة في فرنسا. الأكثر عرضًا: Directeur d'hôtellerie internationale وMétiers des arts culinaires et des arts de la table (fiche nationale) وResponsable d'unité de restauration collective وResponsable de service en hôtellerie, tourisme et restauration.
أكثر أصحاب العمل نشاطًا حاليًا: API RESTAURATION وCHATEAUNEUF DISTRIBUTION وELIOR RESTAURATION FRANCE وElior Santé وGUILVEZ.