À Lyon, on compte environ 1 007 offres d'alternance dans le secteur hôtellerie, pour 9 210 offres tous secteurs confondus. Hôtellerie est l'un des domaines qui recrutent le plus en apprentissage, avec des rémunérations de 27 % à 100 % du SMIC, primes nourriture en sus.
Chiffres mis à jour : août 2026
Lyon (Auvergne-Rhône-Alpes) est une ville dynamique pour l'alternance : ≈ 175 000 étudiants d'étudiants et 9 210 offres d'apprentissage tous secteurs. Le secteur hôtellerie y est particulièrement porteur, avec de nombreux contrats en apprentissage et en professionnalisation.
Alternance hôtellerie & restauration : 9 200 contrats ouverts. Cuisine, salle, réception, management — les métiers les plus mobiles d'Europe.
Environ 1 007 offres d'alternance dans le secteur hôtellerie sont ouvertes à Lyon et ses environs, sur 9 210 offres tous secteurs. Ce chiffre est mis à jour régulièrement (dernière actualisation : août 2026).
La rémunération d'un alternant dépend de l'âge et de l'année du contrat. Dans le secteur hôtellerie, la fourchette observée est de 27 % à 100 % du SMIC, primes nourriture en sus. Le salaire minimum légal d'apprentissage s'applique dans tous les cas.
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