🧁 Niveau 3 (RNCP)

CAP Pâtissier

CAP Pâtissier en alternance : 410 programmes. Le diplôme historique pour devenir pâtissier·ère en boutique, restauration ou industrie.

410 programmes →

📍 Cette fiche détaille l'écosystème français de l'alternance. Le contenu local reste en français pour préserver la précision (CFA, codes RNCP, conventions collectives, géographie). Vous pouvez consulter les offres et postuler depuis n'importe quelle langue.

Le CAP Pâtissier forme en deux ans aux techniques fondamentales de la pâtisserie : pâtes, crèmes, viennoiserie, entremets, pièces de chocolat et de sucre. Diplôme de référence du métier.

Diplôme d'État de niveau 3, il offre un débouché direct chez les artisans, en pâtisserie de palace, en grande distribution ou en industrie agroalimentaire. Poursuite naturelle en Mention Complémentaire Pâtisserie de boutique, en Bac Pro Boulanger-Pâtissier ou en BTM Pâtissier.