Programme
Ce que je vais apprendre :
Intégration : Accueil, présentation des objectifs connaissance de l'environnement professionnel, ses acteurs, le métier, adaptation du parcours - Présentation de la certification, prgramme, modalités pédagogiques
Bloc de compétences 1 (RNCP42020BC01) - Piloter, gérer et optimiser les services d'un établissement touristique dans une démarche qualité et de développement durable (6 semaines)
Piloter et gérer les services d'un établissement touristique, organiser les services hébergement, réception, animation, restauration, maintenance; optimisation du fonctionnement des services ; Passage ECF du CCP
Bloc de compétences 2 (RNCP42020BC02) - Manager les équipes et organiser les ressources humaines d'un établissement touristique (4 semaines)
La gestion administrative des ressources humaines d'un établissement touristique . Recrutement des équipes d'un établissement touristique - Management des équipes d'un établissement touristique - Passage ECF du CCP
Bloc de compétences 3 (RNCP42020BC03) - Optimiser les ventes et les prestations complémentaires d'un établissement touristique dans une démarche multicanale (3 semaines)
Développement et optimisation de la commercialisation des offres d'un établissement touristique ; Promotion d'un établissement touristique et ses offres - Passage ECF du CCP
Bloc de compétences 4 (RNCP42020BC04) - Assurer la gestion opérationnelle d'exploitation et prévoir les investissements d'un établissement touristique (3 semaines)
Gestion du budget d'exploitation - Sécurisation de la rentabilité d'un établissement touristique - les investissements d'un établissement touristique et leur financement, dans une démarche de développement durable - Passage ECF du CCP
Module Préparation à la certification (transversal, tout au long de la formation) (2 semaines) : travaux personnels et dirigés sur la préparation des livrables inhérents à la certification,Accompagnement à la complétude du DP - méthodologie des écrits - oraux blancs
Compétences et aptitudes visées
Piloter, gérer et optimiser les services d'un établissement touristique dans une démarche qualité et de développement durable
- Piloter et gérer le service hébergement, optimiser son fonctionnement
- Piloter et gérer le service réception, optimiser son fonctionnement
- Piloter et gérer le service entretien maintenance, optimiser son fonctionnement
- Piloter et gérer le service restauration bar, optimiser son fonctionnement
- Piloter et gérer le service animation, optimiser son fonctionnement et développer l'ancrage local
Manager les équipes et organiser les ressources humaines d'un établissement touristique
- Recruter et intégrer les équipes en français et en anglais
- Piloter la politique managériale de l'établissement et développer la performance individuelle et collective des équipes
- Assurer la gestion administrative des ressources humaines
Optimiser les ventes et les prestations complémentaires d'un établissement touristique dans une