Commis de cuisine 57 V CAP H/F
Service du Premier Ministre · Paris 7e Arrondissement (75)
Apprentissage📅 12 mois🎓 BP, Bac, autres formations (Bac)
Lieu
Paris 7e Arrondissement
75007
Publiée
Aujourd'hui
21 mai 2026
Début
14 septembre 2026
Postes
1
💡 Comment bien postuler
- Personnalisez votre candidature : adaptez votre CV et votre lettre de motivation aux missions et au profil décrits ci-dessus.
- Mettez en avant vos premiers acquis et votre motivation pour le secteur, même sans longue expérience — l'alternance forme le profil, pas l'inverse.
- Soignez la forme : CV en PDF nommé Nom-Prénom-CV.pdf, et relancez poliment par téléphone ou email sous 8 à 10 jours sans réponse.
Missions
- Participe à la réception des marchandises ;
- Procède aux rangements des denrées dans les chambres froides ou armoires de produits secs ;
- Rassemble les ingrédients, les produits et les matériels nécessaires à la préparation des plats ;
- Prévoit et planifie les différentes étapes de la réalisation.
- Réalise toutes les tâches de préparation ou de mise en place (éplucher, laver, peser,
réduire les sauces, etc.) et transforme les produits bruts (viandes, poissons, volailles)
pour le découpage, lever les filets ;
- Participe à la production culinaire : remise en température, surveillance des cuissons ;
- Procède à l'assemblage, au dressage des plats;
- Range le matériel en fin de service ;
- Apporte son aide à la plonge si nécessaire ;
- Participe à l'entretien des matériels et du poste de la cuisine et des locaux annexe
Métier
Codes ROME : G1602
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75007 Paris 7e Arrondissement