Alternance Assistant manager en restauration - Lyon (F/H)
LYON (69)
Professionnalisation
Lieu
LYON
69000
Publiée
Il y a 42 j
22 août 2026
Début
À convenir
Postes
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💡 Comment bien postuler
- Personnalisez votre candidature : adaptez votre CV et votre lettre de motivation aux missions et au profil décrits ci-dessus.
- Mettez en avant vos premiers acquis et votre motivation pour le secteur, même sans longue expérience — l'alternance forme le profil, pas l'inverse.
- Soignez la forme : CV en PDF nommé Nom-Prénom-CV.pdf, et relancez poliment par téléphone ou email sous 8 à 10 jours sans réponse.
Missions
Gestion et management d'équipe : accompagnement, répartition des tâches et suivi des équipes au quotidien.Mise en place et suivi des process : optimisation des méthodes de travail et amélioration de l'organisation.Organisation de l'établissement : gestion des opérations quotidiennes, coordination des équipes et veille au bon déroulement du service.Hygiène et sécurité sanitaire : application et contrôle du respect des normes HACCP et des procédures sanitaires.Suivi de la qualité de service : garantir une expérience client conforme aux standards de l'établissement.Appui à la gestion opérationnelle : participation à la résolution des problématiques quotidiennes et soutien au responsable d'établissement.
Métier
Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration
Codes ROME : G1401
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