Contrat alternance pour un apprenti pâtissier H/F
HONORE PRODUCTIONS · GRASSE (06)
Apprentissage📅 12 mois🎓 CAP, BEP (Infrabac)OPCO : L'Opcommerce
Lieu
GRASSE
06520
Publiée
Il y a 30 j
3 septembre 2026
Début
3 septembre 2026
Postes
1
4 candidat·es
💡 Comment bien postuler
- Personnalisez votre candidature : adaptez votre CV et votre lettre de motivation aux missions et au profil décrits ci-dessus.
- Mettez en avant vos premiers acquis et votre motivation pour le secteur, même sans longue expérience — l'alternance forme le profil, pas l'inverse.
- Soignez la forme : CV en PDF nommé Nom-Prénom-CV.pdf, et relancez poliment par téléphone ou email sous 8 à 10 jours sans réponse.
Missions
Le pâtissier, un artiste de la gourmandise, crée des douceurs qui ravissent les papilles. Conçoit et réalise des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Décore les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux Sélectionne et dose les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques Utilise et entretient les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.) Peut former et superviser un personnel moins expérimenté Peut gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures
L'entreprise
Pour notre pâtisserie 100% Bio « Rose Bio », située à Grasse dans les Alpes Maritimes (06), nous recherchons un apprenti Pâtissier motivé pour réaliser des pâtisseries bio, sous la responsabilité d'un chef Pâtissier très expérimenté (entre autres, ancien formateur de pâtisserie à l'école Lenôtre et multiples expériences dans des restaurants étoilés de renom).
Activités principales :
Former un binôme efficace dans l'atelier de pâtisserie
Observer et reproduire les gestes techniques
Réaliser les tâches simples liées à la préparation des mets culinaires, à la mise en place et au dressage des desserts
Respecter les règles de sécurité et d'hygiène
Entretenir son poste et son matériel de travail
Diplôme / Connaissances requises : Connaissances techniques en pâtisserie
CAP, BEP ou ou BP cuisine
Métier
Codes ROME : D1104
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31 CHEMIN DE VENCE 06520 GRASSE