CAP poissonnerie
FORMATION PROFES OUVRIER MAREE · Boulogne-sur-Mer (62)
Apprentissage📅 24 mois🎓 CAP, BEP (Infrabac)OPCO : inconnu
Lieu
Boulogne-sur-Mer
62200
Publiée
Il y a 30 j
4 septembre 2026
Début
4 septembre 2026
Postes
4
Véritable spécialiste des fruits de mer, l'Écailler conseille le client, prépare et présente les plateaux de fruits de mer. Prépare, cuit et ouvre les coquillages et crustacés Réalise la composition des plateaux de fruits de mer Dresser un étalage des produits Contrôler la qualité de la marchandise et respecter les modes de conservation Réaliser des sauces
Codes ROME : G1608
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