Fromager / Fromagère
FROMAGERIE BOUJON · THONON-LES-BAINS (74)
Apprentissage📅 12 mois🎓 BTS, DEUST (Bac+2)OPCO : L'Opcommerce
Lieu
THONON-LES-BAINS
74200
Publiée
Il y a 25 j
9 septembre 2026
Début
9 septembre 2026
Postes
1
1 candidat·es
💡 Comment bien postuler
- Personnalisez votre candidature : adaptez votre CV et votre lettre de motivation aux missions et au profil décrits ci-dessus.
- Mettez en avant vos premiers acquis et votre motivation pour le secteur, même sans longue expérience — l'alternance forme le profil, pas l'inverse.
- Soignez la forme : CV en PDF nommé Nom-Prénom-CV.pdf, et relancez poliment par téléphone ou email sous 8 à 10 jours sans réponse.
Missions
Le fromager, artisan du goût, valorise le patrimoine fromager et les méthodes de production artisanales. Réalise la fabrication et l'affinage de fromages dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Conditionne les fromages et gère les stocks selon les conditions de conservation Conseille les clients sur le choix des fromages et les accords avec d'autres produits Participe à la création de nouveaux fromages et à l'amélioration des recettes existantes Peut vendre des produits laitiers complémentaires et organiser des dégustations Peut gérer son élevage laitier
L'entreprise
La SAS Fromagerie Boujon est une fromagerie indépendante de référence, implantée à Thonon-les-Bains (74) depuis 1994. Spécialisée dans le commerce de détail de fromages et produits alimentaires fins, l’entreprise sélectionne et affine une gamme de 250 à 300 fromages d’exception (vache, chèvre, brebis, bufflonne), majoritairement au lait cru, issus de circuits courts et de producteurs locaux, avec une forte proportion de produits fermiers, AOP/AOC/IGP et bio.
Dirigée par Baptiste DEBIE, la fromagerie combine expertise artisanale, conseil client haut de gamme et dynamique commerciale. Son activité couvre la vente au détail en magasin, la vente à emporter, l’approvisionnement en direct producteur, ainsi que des prestations d’affinage et de représentation. L’entreprise s’appuie sur une équipe
Métier
Codes ROME : A1412
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7 RUE SAINT-SEBASTIEN 74200 THONON-LES-BAINS