Pâtissier en Apprentissage (H/F)

Au sein d'une équipe de pâtisserie, vous serez accompagné(e) é afin d'apprendre et de développer vos compétences dans le métier de pâtissier.

Vos missions :

• Préparer les matières premières et effectuer les pesées
• Réaliser les différentes préparations : pâtes, crèmes, appareils, biscuits, etc.
• Participer à la fabrication des pâtisseries, viennoiseries et desserts
• Effectuer les cuissons et les finitions
• Participer au montage et à la décoration des produits
• Assurer la mise en place du laboratoire
• Respecter les recettes, les consignes de fabrication et les normes d'hygiène
• Nettoyer et entretenir le matériel et le poste de travail
• Participer au rangement et au stockage des matières premières
• Progresser progressivement vers davantage d'autonomie dans les différentes étapes de fabrication

Profil recherché :

Vous souhaitez préparer un CAP Pâtissier ou une formation équivalente en apprentissage.

Débutant(e) accepté(e). Une première expérience ou un intérêt pour la pâtisserie est un plus.