Glacier / Glacière
DV JARRY · Baie-Mahault (971)
Apprentissage
Lieu
Baie-Mahault
97122
Publiée
Il y a 15 j
18 septembre 2026
Début
28 septembre 2026
Postes
—
💡 Comment bien postuler
- Personnalisez votre candidature : adaptez votre CV et votre lettre de motivation aux missions et au profil décrits ci-dessus.
- Mettez en avant vos premiers acquis et votre motivation pour le secteur, même sans longue expérience — l'alternance forme le profil, pas l'inverse.
- Soignez la forme : CV en PDF nommé Nom-Prénom-CV.pdf, et relancez poliment par téléphone ou email sous 8 à 10 jours sans réponse.
Missions
Le glacier, un artisan de la fraîcheur, crée des plaisirs givrés pour tous les gourmands.\nConçoit et prépare des glaces, sorbets et autres desserts glacés selon des recettes et des techniques spécifiques\nSélectionne et dose les ingrédients (fruits, lait, crème, sucre, etc.) pour la réalisation des produits glacés\nUtilise des équipements spécifiques pour la production de glace comme des turbines ou des sorbetières\nRespecte les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire tout au long du processus de fabrication\nPeut créer et tester de nouvelles recettes pour enrichir la gamme de produits proposés\nPeut vendre directement ses produits au consommateur dans une boutique ou un kiosque
Métier
Glaciologue
Codes ROME : F1123
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97122 Baie-Mahault