Apprentie pâtissier(ière) H ou F (H/F)
LE BELLIS · Gujan-Mestras (33)
Apprentissage📅 24 mois🎓 CAP, BEP (Infrabac)OPCO : Opco entreprises de proximité
Lieu
Gujan-Mestras
33470
Publiée
Il y a 12 j
21 septembre 2026
Début
À convenir
Postes
1
💡 Comment bien postuler
- Personnalisez votre candidature : adaptez votre CV et votre lettre de motivation aux missions et au profil décrits ci-dessus.
- Mettez en avant vos premiers acquis et votre motivation pour le secteur, même sans longue expérience — l'alternance forme le profil, pas l'inverse.
- Soignez la forme : CV en PDF nommé Nom-Prénom-CV.pdf, et relancez poliment par téléphone ou email sous 8 à 10 jours sans réponse.
Missions
Le pâtissier, un artiste de la gourmandise, crée des douceurs qui ravissent les papilles.
Vous apprendrez à :
Réaliser des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Décorer les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux
Sélectionner et doser les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques
Utiliser et entretenir les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.)
Vous serez formé par une personne expérimenté
Ce que vous apprendrez
Caractéristiques des farines levureadditifsDoser des ingrédients culinairesEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersMaintenir la propreté des équipements et de l'espace de travailRespecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentairePréparer une pâte de pâtisserieAppliquer des techniques de décoration de pâtisserie
L'entreprise
Le Bellis Boulangerie Pâtisserie Gujan Mestras (33)
Le Bellis Boulangerie Pâtisserie La Teste de Buch (33)
Métier
Codes ROME : D1104
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33470 Gujan-Mestras