Sommelier-caviste / Sommelière-caviste
AU VIEUX MILLESIME · DOLE (39)
Apprentissage📅 12 mois🎓 CAP, BEP (Infrabac)OPCO : inconnu
Lieu
DOLE
39100
Publiée
Il y a 52 j
16 mai 2026
Début
1 septembre 2026
Postes
1
4 candidat·es
💡 Comment bien postuler
- Personnalisez votre candidature : adaptez votre CV et votre lettre de motivation aux missions et au profil décrits ci-dessus.
- Mettez en avant vos premiers acquis et votre motivation pour le secteur, même sans longue expérience — l'alternance forme le profil, pas l'inverse.
- Soignez la forme : CV en PDF nommé Nom-Prénom-CV.pdf, et relancez poliment par téléphone ou email sous 8 à 10 jours sans réponse.
Missions
Le Sommelier, expert en vins et spiritueux, guide les choix des clients avec passion et expertise. Conseille les clients sur le choix des vins et spiritueux adaptés à leurs repas Prépare le vin et choisit la verrerie adaptée pour servir les clients Gère la cave à vins, assure le stockage optimal et la conservation des bouteilles Collabore avec l'équipe de cuisine pour harmoniser les menus et les sélections de vins Forme le personnel du restaurant sur les caractéristiques des différents vins Peut participer à l'achat et à la sélection des vins et spiritueux pour l'établissement
L'entreprise
Au vieux millésime est une cave et bar à vins situé à Dole, passionné par le conseil, la découverte et la transmission autour du vin.
Nous proposons une sélection de vins et spiritueux avec une attention particulière portée à la qualité des produits et au conseil client. Notre activité associe cave, bar à vins et dégustation dans une ambiance conviviale et professionnelle.
Métier
Codes ROME : G1804
🎓 Trouvez la bonne formation
Découvrez les formations qui mènent à ce métier (même code ROME) et démarrez votre parcours en alternance.
Voir les formations →Localisation
3 GRANDE RUE 39100 DOLE