Apprenti CAP Boulanger

MB LAVAL · Laval (53)

Apprentissage📅 24 moisOPCO : inconnu

Lieu

Laval

53000

Publiée

Hier

20 mai 2026

Début

À convenir

Postes

Personnalisez votre candidature : adaptez votre CV et votre lettre de motivation aux missions et au profil décrits ci-dessus.
Mettez en avant vos premiers acquis et votre motivation pour le secteur, même sans longue expérience — l'alternance forme le profil, pas l'inverse.
Soignez la forme : CV en PDF nommé Nom-Prénom-CV.pdf, et relancez poliment par téléphone ou email sous 8 à 10 jours sans réponse.

Missions

Les missions :

Fabriquer des viennoiseries artisanales en maîtrisant le tourage et le feuilletage,
Pétrir, pointer et façonner des baguettes, pains spéciaux et pains biologiques,
Participer à la fabrication de levains,
Appliquer rigoureusement nos recettes pour garantir une qualité constante,
Maîtriser la cuisson parfaite de l'ensemble de nos produits.
Participer à l'entretien du fournil et du matériel, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Travail 7j/7 - amplitude horaire 5h-19h (pas d'horaires de coupe)

Codes ROME : D1102

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53000 Laval